ファミレスで食べきれなかった料理、持ち帰れたら嬉しいですよね。
特に子ども連れや少食の方にとって、残った料理の行方は気になるポイント。
この記事では「ガストの食べ残しの持ち帰り容器はどこ？」という疑問に応え、容器の注文方法や注意点、持参容器の活用まで詳しく解説。
実際にガストが行っている食品ロス削減の取り組みについてもご紹介します。
ガストで食べ残しを持ち帰ることは可能？
ファミリーレストランの中でも人気のガストでは、料理を残してしまった際に「持ち帰りできるのか？」という疑問を持つ人が多いようです。ここでは、ガストの食べ残しに関する対応や、持ち帰り時の注意点について詳しく解説していきます。
ガストの「もったいないパック」とは？
この取り組みは2023年以降に全国のガスト店舗で本格的に導入され、1つあたり20円（税込）で購入できます。テーブル上のタブレットから簡単に注文でき、スタッフが容器を持ってきてくれる仕組みです。
この容器はピザ3切れ程度が入る大きさで、環境に配慮した素材を使用しています。利用者の多くは、子どもが残した料理や、どうしても食べきれなかったメニューを持ち帰るために使っており、「食べ残しを無駄にしない」という意識を持った行動として注目されています。
持ち帰り可能なメニューと注意点
すべての料理が持ち帰り可能なわけではなく、ガストでは持ち帰りに制限のあるメニューも存在します。特に、刺身・スープ類・ドリンク・アイスクリームなどの生ものや冷たいデザート類は、食中毒リスクや保存状態の悪化を防ぐため、原則として持ち帰りはできません。
また、持ち帰りは「自己責任」が基本とされています。購入した容器に入れてもらった料理は、店舗での品質管理の対象外となるため、自宅に帰ったらできるだけ早く冷蔵し、再加熱するなど安全な方法で消費することが推奨されています。
持ち帰り容器の入手方法と使い方
ガストで食べ残しを持ち帰るためには、専用の容器を入手する必要があります。このセクションでは、その注文方法や容器のサイズ・特徴について詳しく説明します。
タブレットからの注文方法
メニュー画面から「その他」や「サービス」カテゴリを選択し、もったいないパックを追加します。
容器の価格は税込20円で、数量も自由に指定可能です。注文後はスタッフがテーブルまで容器を届けてくれるので、その場で料理を詰めるだけでOK。なお、容器の注文はいつでも可能ですが、料理の食べ終わりに近いタイミングで注文するのがスマートです。
容器のサイズと特徴
もったいないパックのサイズは、約227mm×150mm程度で、深さも十分にあるため汁気のある料理にも対応しています。素材は耐水性・耐油性に優れており、冷蔵庫保存や電子レンジでの加熱も可能です。
また、この容器は再利用を前提とせず、一度限りの使用が推奨されています。衛生面を考慮し、食後に洗って再使用することは控えましょう。ガストの環境対策の一環として、容器素材はリサイクル資源やバイオマス素材を使用しており、CO2排出量の削減にも貢献しています。
持ち帰り時の注意点とマナー
料理を持ち帰る際には、ただ容器に詰めれば良いというものではありません。安全に、かつ周囲に配慮して行うためのポイントがあります。
食品の安全性を確保するために
食べ残しを持ち帰る場合、食中毒リスクを避けるための基本的なルールを守ることが大切です。まず、持ち帰った料理はできるだけ早く冷蔵庫に入れ、当日中または翌日には必ず消費しましょう。また、食べる前には電子レンジなどで再加熱することをおすすめします。
特に夏場や長時間持ち歩く場合は、保冷バッグや保冷剤を用意するのが安全対策として有効です。容器に詰める際も、なるべく密封し、汁気をこぼさないよう注意を払いましょう。
持参した容器の使用について
ガストでは基本的に店側が用意した容器の使用が推奨されていますが、利用者が自分の容器を持ち込むことも可能です。ただし、あらかじめスタッフに確認を取り、衛生的な状態の容器を使用することが前提です。
持参容器を使うことで、コスト削減や環境保護につながりますが、その分自己管理の責任が重くなります。蓋の密閉性や保冷性、洗浄状態なども重要なポイントとなります。
ガストの食品ロス削減への取り組み
ガストでは、食べ残しの持ち帰りを促進することを通じて、食品ロス削減に力を入れています。この取り組みの背景や他店との違いを知ることで、利用者としての理解も深まります。
持ち帰り容器の有料化とその背景
かつては無料で提供されていたガストの持ち帰り容器ですが、現在は20円での提供に変更されています。これは単なるコスト回収ではなく、環境意識の向上や使い捨て資源の抑制といった観点からの判断です。
容器の有料化によって、必要な人だけが注文する仕組みとなり、無駄な資源使用も抑えられます。ガストでは容器の素材選びにも配慮しており、再生紙やバイオ素材の活用によって、環境負荷の少ない社会づくりを目指しています。
他のファミリーレストランとの比較
ガスト以外にも、デニーズやロイヤルホストなどのファミレスでも、食べ残しの持ち帰りをサポートする動きが広がっています。たとえば、デニーズでは持ち帰り用の容器が無料提供される場合もあり、店舗ごとに対応が異なります。
一方で、衛生管理や責任の所在を理由に、全メニューの持ち帰りを不可としている店も存在します。ガストはこの点で比較的柔軟な対応をしており、利用者が選択できる自由度が高いのが特徴です。
まとめ
ガストでは、食品ロス削減を目的とした「もったいないパック」の導入により、食べ残しの持ち帰りが可能です。容器は1つ20円で、テーブル上のタブレットから簡単に注文できます。
ただし、すべてのメニューが対象ではなく、生ものやスープなどは持ち帰りできないため、注意が必要です。
持ち帰った料理は自己責任で管理し、冷蔵・加熱を徹底して安全に消費しましょう。自分の容器を持参することもできますが、事前の確認と衛生面の配慮が必須です。
ガストの取り組みは環境保護と食品ロス削減の両立を目指すものであり、他のファミレスと比較しても柔軟な対応が魅力です。ちょっとした気遣いで、食事も環境も大切にできる選択が広がっています。
